Hovězí burger
Na 4 porce budete potřebovat:
800 g hovězího masa (70 % masa, 30 % tuku)
200 g slaniny
2 ks rajčete
2 ks nakrájených okurek
2 ks červené cibule
1 lžíce kečupu
1 lžíce majonézy
1 lžíce hořčice
Několik listů salátu
Postup:
Mleté maso okořeníme solí a pepřem. Vytvarujeme z nich menší placky (pokud máte, využijte Lis na burgery) a opečeme na rozpáleném kameni. Vedle masa orestujeme na kolečka nakrájenou červenou cibuli, bulky a plátky slaniny opečeme do křupava.
Bulku potřeme majonézou, hořčicí a kečupem, položíme na ni salát, maso, orestovanou cibuli, slaninu a zeleninu. Uzavřeme druhou polovinou housky a servírujeme.
